白癜风是黑色素脱失引起的疾病，相信大家都知道有些食物对黑色素的生成是有帮助，而有些食物则是影响黑色素形成的，就是因为这个原因，患者在治疗的时候医生会提醒患者饮食注意事项，好的饮食能帮助患者早日摆脱疾病，不当的饮食则会加重病情的发展，导致很难治愈，带给患者白癜风危害也是很大的。那么，为什么白癜风患者要远离刺激性食物?
 

　　具体如下：
 

　　白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，少吃辛辣及含维生素c多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
 

　　食用辛辣刺激性食物之后，患者的肠胃和肝脏等功能可能会受到影响，进而影响白癜风药物的吸收。此外，上面提到的脸上长青春痘等，这种情况的出现，也很容易引发白癜风的同形反应，导致白斑的扩散。
 

　　平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
 

　　白癜风患者在生活中不要吃辛辣刺激性的食物，辛辣刺激性的食物会导致白斑扩散，加重病情，加大复发率，所以白癜风患者应该忌辛辣，多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。》》》》》》推荐阅读：白癜风患者可以吃甜食么？